敬畏“舌尖上的安全” 白象食品助力食安進萬家

食品安全關系著人民群眾的身體健康和生命安全，食品產(chǎn)業(yè)作為重要的民生行業(yè)伴隨著國家的發(fā)展也逐步成熟完善。國家經(jīng)濟強盛，人民對美好生活的向往和對營養(yǎng)健康需求也隨之快速提升。人們在要求吃飽、吃好的同時，對健康和安全的要求與日俱增。作為民族食品品牌，長久以來，白象食品一直將產(chǎn)品的質(zhì)量與安全視為企業(yè)的生命線。在新年到來之際，白象食品攜手河南電視臺，通過食安科普活動為廣大群眾傳遞健康生活理念，普及食品安全知識。保障食品安全，離不開食品企業(yè)自身的努力。創(chuàng)業(yè)之初，白象食品便在全集團深入推廣自主研發(fā)的“產(chǎn)品質(zhì)量控制系統(tǒng)”，從上到下的貫徹食品安全意識。嚴格檢驗標準管控原料、整個食品加工過程實時監(jiān)督、建立食品安全追溯體系，只為確保產(chǎn)品安全質(zhì)優(yōu)，成為了當時國內(nèi)方便面行業(yè)的一面旗幟。
2001年，白象食品在國內(nèi)率先通過ISO22000質(zhì)量管理體系認證，集團產(chǎn)品質(zhì)量控制能力和水平得到了飛速提升。隨著質(zhì)量管理體系升級，白象食品再次順利通過ISO9000國際質(zhì)量管理體系認證，以國際上高標準的的質(zhì)量控制能力為未來的發(fā)展奠定了堅實的基礎。

隨著信息技術的不斷發(fā)展，白象食品通過數(shù)字化改造，關鍵工藝節(jié)點都有數(shù)據(jù)監(jiān)控，實現(xiàn)從源頭到產(chǎn)品的全過程覆蓋。實時監(jiān)控，數(shù)據(jù)溯源，構建起獨特的、高效的白象食品供應鏈。每款產(chǎn)品在上市前，都經(jīng)歷嚴苛的層層把關：實驗室研發(fā)、小樣生產(chǎn)、上機試產(chǎn)、批量生產(chǎn)……每一個環(huán)節(jié)都要做到精益求精，保證穩(wěn)定的高品質(zhì)，真正做到了從田園到餐桌的安心。
白象食品深知，“食品安全無小事”。只有時時常抓不懈，事事嚴抓嚴管，才能真正實現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯、風險可防控、品質(zhì)有保障，從根本上保證消費者買得放心、吃的安心。